Palerme, le joyau balnéaire de la Sicile
Au cours de son histoire, de nombreux peuples se sont succédés à Palerme et l'architecture de la ville offre aux visiteurs un voyage au cœur du voyage. Hormis la beauté de la capitale sicilienne, un séjour à Palerme vous permettra de profiter de toutes les joies de l'Italie, condensées dans une station balnéaire : un climat méditerranéen, une plage paradisiaque, des collines pour les amateurs de randonnées, moult monuments à visiter, des habitants accueillants et bien sûr, une gastronomie qui offre des saveurs uniques.
Palerme, capitale de la Sicile
Si Palerme se trouve bien en Italie, la capitale sicilienne possède une atmosphère particulière qu'on ne retrouve pas sur le continent italien. C'est un monde à part qui se caractérise par son ambiance unique et des paysages somptueux.
Bien loin des clichés parfois véhiculés sur la Sicile, on y croise des habitants souriants, bruyants et fiers du patrimoine de leur ville. C'est un lieu de villégiature qui ravira les amateurs de nature – avec sa côte somptueuse et la mer Tyrrhénienne, ses collines et sa végétation verdoyante – et les activités culturelles ne manquent pas.
Que vous soyez un passionné d'Histoire, un vacancier en quête de repos ou un fin gourmet, vous trouverez tout ce qu'il faut pour passer un séjour inoubliable à Palerme.
Que voir lors d'un séjour à Palerme ?
Parmi les incontournables d'une visite de Palerme, on citera la sublime plage de Mondello. Accessible en seulement 30 minutes depuis le centre-ville, cette étendue de sable fin offre une eau transparente digne des eaux des Caraïbes, qui enchantera les baigneurs. Les Palermitains adorent s'y promener, s'étendre sur des transats pour bronzer et profiter des nombreux snacks et restaurants qui la bordent, de jour comme de nuit.
Mais Palerme, c'est aussi un centre historique très vivant (notamment le charmant quartier de la Kalsa) qui regorge d'églises de styles baroques, gothiques ou normandes, aux influences arabes bien palpables. Ne manquez pas la cathédrale de Palerme, impressionnante, le Palais des Normands et sa chapelle palatine, véritable chef-d'œuvre que beaucoup considèrent comme la plus belle église de Sicile, ou encore la place des Quattro Canti et ses façades qui se répondent. Pour les amateurs d'Opéra, la visite du Teatro Massimo Vittorio Emanuele s'impose, car il s'agit du plus grand théâtre d'Italie !
Lors d'un séjour à Palerme, vous ne vous lasserez pas d'admirer les devantures pittoresques des magasins, dont certaines semblent tirées d'un lointain passé, ni de sillonner les ruelles tortueuses qui composent la ville. Si vous parlez italien, n'hésitez pas à échanger avec les locaux qui ont souvent de croustillantes anecdotes sur leur quartier et de belles suggestions de visite.
Et pour que vos vacances dans la capitale sicilienne soient parfaites, vous ne pourrez pas passer à côté des saveurs locales.
La gastronomie à Palerme, une étape incontournable
La cuisine sicilienne est riche et à Palerme, les spécialités culinaires ne manquent pas. Pâtes, poissons, viandes et délices frits, il y en a pour tous les goûts. Dans les restaurants, vous pourrez notamment vous régaler avec un plat de Pasta con le sarde (avec sardines, fenouil et raisins secs) ou opter pour la Pasta al picchi pacchi (avec sa sauce tomate à l'ail).
Et si les glaces sont également partout, vous trouverez aussi deux pâtisseries typiques de Palerme pour terminer vos repas, ou assouvir une envie de sucré : le Cannolo, un cylindre de pâte rempli de crème sucrée à la ricotta, et la Cassata, un dessert à base de ricotta, de pâte d'amandes et de fruits confits, pour les plus gourmands.
Mais le plus impressionnant à Palerme, c'est la profusion de street food : entre les Arancini (des beignets de riz frits et farcis de mozzarella), le Pani ca' meusa (sorte de focaccia aux abats de veau) et les sandwichs aux croquettes de pomme de terre, il sera difficile de résister.
Pour ses parfums, ses saveurs, ses paysages naturels admirables et son ambiance atypique, Palerme est une ville à découvrir sans modération.
